Hal ini diketahui setelah peneliti melakukan studi terhadap orang obesitas dan berat badan berlebih. Mereka terbagi dalam dua kelompok.
Kelompok pertama, menjalani diet hipokalori(hypocaloric diet). Partisipan yang terlibat dalam penelitian mengonsumsi kalori lebih sedikit daripada energi yang dikeluarkan.
Sementara itu pada kelompok kedua juga melakukan diet hipokalori, namun diminta untuk memperbanyak asupan air putih sekitar 500 mililiter 30 menit sebelum makan. Hal ini dilakukan selama 12 minggu.
Ternyata, minum air sebelum makan bisa menurunkan 40 kalori setiap kali makan. Sehingga berat badan mereka turun lebih banyak seperti melansir laman Daily Mail, Rabu (4/5/2016).
Para peneliti yang studinya dipublikasikan dalam jurnal Obesity ini pun menyarankan bagi orang obesitas maupun berat badan berlebih untuk memperbanyak asupan air putih. Serta minum dua gelas air ukuran sedang atau setara 500 ml sekitar 30-60 menit sebelum makan.