Buah tomat sangat populer di dunia, apalagi di Indonesia yang sejak lama
sekali telah lama dibudidayakan. Satu hal yang kurang disukai dari
tomat adalah ketahanannya yang lemah, sehingga mudah busuk. Agar tahan
lama, tomat harus dibekukan dengan beberapa langkah yang diawali dengan
pemilihan, pencucian, perebusan, perendaman, pengupasan, dan diakhiri
dengan pembekuan dalam lemari es.
Kandungan Buah Tomat
 |
| (c) Flickr |
Selain digunakan sebagai bumbu masakan atau lalap sayuran atau pelengkap
sambal, tomat kerap dijadikan bahan pembuatan masker atau kosmetik dari
beberapa produk ternama. Pembuatan masker tomat ditujukan untuk
mengatasi berbagai masalah terkait kesehatan pada wajah dan kembali
menampilkan pesona kecantikan yang seharusnya ada.
Manfaat Tomat Untuk Kesehatan
 |
| (c) Flickr |
Oleh karena itu di sini akan dituliskan semua manfaat buah tomat mulai
dari kesehatan tubuh, kecantikan kulit, rambut, wajah, dan dilengkapi
pula dengan cara membuat masker tomat untuk mencerahkan kulit wajah.
1. Mengurangi kadar lemak penyebab kegendutan
Pada tulisan sebelumnya, lemak dikatakan sebagai pemicu darah tinggi dan meningkatkanya berat badan. Untuk mengurangi jumlah lemak yang menumpuk pada tubuh, dibutuhkan kerja keras dari berbagai upaya seperti olahraga dan pengaturan pola makan.
Apabila Anda sudah banyak berolahraga namun berat tak kunjung menurun,
coba bantu dengan konsumsi tomat secara rutin sebelum latihan. Tomat
tidak mengandung lemak, justru tinggi protein, karbohidrat, dan kalori.
Ketiga nutrisi tersebut mempunyai peranan penting dalam masalah berat
badan, Anda bisa mengatur mereka dengan melakukan aktivitas gerak seperti berlari, gym, dan lain-lain.
2. Membentuk otot Anda
Pria bertubuh kurus akan sulit mendapat perhatian kaum hawa, itulah
mengapa banyak dari mereka yang rela menghabiskan banyak biaya hanya
untuk membentuk tubuh menjadi ideal posturnya. Apakah Anda termasuk
salah satu dari mereka?
Jika iya, maka Anda wajib tahu bahwa selain melatih tubuh dengan
mengangkat beban, ada hal lain yang wajib dilakukan, yaitu istirahat.
Disaat tidur, otot yang sudah dirusak akan disusun kembali dengan bentuk
yang lebih sempurna. Anda harus tahu juga bahwa kesempurnaan hasil
bentuk dari otot ini juga dipengaruhi oleh beberapa jenis makanan.
Ada makanan penunjang pembentukan otot, dan salah satunya adalah buah
tomat. Ini karena tomat sebagai sumber alami yang kaya protein, mudah
didapat dengan cara pengolahan yang mudah juga. Jadi, sebelum dan
sesudah latihan, tidak ada salahnya Anda makan sepotong buah tomat guna
memperbesar peluang sukses pembentukan postur atletis.
3. Mencegah kanker
Berkat antioksidan yang terkandung di dalam buah tomat, penyakit serius
seperti kanker payudara, usus besar, dan paru-paru dapat ditangani
secara efektif oleh buah ini.
Pernyataan tersebut merupakan simpulan hasil studi yang dimuat di
Journal of the National Cancer Institute bahwasanya terdapat hubungan
antara konsumsi tomat dengan penurunan risiko kanker. Di mana dari 72
penelitian, terdapat 52 penelitian yang menyatakan bahwa konsumsi tomat
dengan jumlah tepat dan cukup dapat menurunkan risiko kanker pankreas,
payudara, usus besar (pencernaan), juga leher rahim.
4. Penangkal radikal bebas
Para ahli medis atau spesialis kesehatan memberikan kepercayaan pada
flavonoid dan zea-xanthin dalam menangkal radikal bebas. Kedua senyawa
ini merupakan antioksidan yang paling banyak terdapat pada buah tomat.
5. Menjaga gigi dan tulang tetap kuat dan sehat
Tomat menjadi penyuplai kalsium yang digunakan untuk memelihara tulang
agar tidak gampang keropos, juga menguatkan gigi dan menjaganya tetap
sehat. Pada saat pembentukan tulang, kalsium sangat diperlukan agar
mendapat hasil yang sempurna.
6. Mengontrol kolesterol penyebab hipertensi (Tekanan darah tinggi)
Tubuh menyimpan dua jenis kolesterol, yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL). Jumlah kolesterol baik atau HDL kolesterol harus lebih banyak dari jumlah kolesterol jahat, jika tidak maka terjadilah hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Cara mengobati tekanan darah tinggi
bisa diawali dengan upaya yang mudah, seperti makan buah tomat secara
rutin. Alasan memilih tomat sebagai makanan yang harus dikonsumsi adalah
kandungan mineral yang tersimpan di dalam tomat membantu mengatur
jumlah kolesterol yang beredar dalam darah.
7. Menyehatkan mata
Penderita mata minus sering disarankan untuk konsumsi buah tomat agar minusnya tidak bertambah. Tahukah alasannya?
Tomat sudah dikenali banyak orang sebagai buah yang mampu menyehatkan
mata karena di dalamnya terdapat kandungan vitamin A yang banyak,
ditambah dengan sejumlah nutrisi lain seperti niacin, thiamine, dan asam
folat. Antara satu dengan yang lain bekerja sama untuk menyembuhkan
gangguan kesehatan pada mata.
8. Membuat jantung bekerja stabil
Terdapat sekitar 235 mg kalium dalam sepotong tomat ukuran sedang. Kandungan tersebut berguna untuk mengontrol denyut jantung
dalam memompa darah dan membuatnya tetap bekerja secara stabil. Manfaat
tomat lain yang akan didapat adalah terjaga dari penyakit jantung dan
stroke.
9. Memenuhi kebutuhan vitamin harian
Jika Anda malas minum suplemen untuk memenuhi kebutuhan vitamin harian,
makan saja buah tomat. Tomat akan memberikan Anda 20% kebutuhan gizi
harian yang dibutuhkan, pada sepotong buahnya. Menurut USDA, semua
nutrisi di dalam tomat diperlukan oleh organ tubuh agar berfungsi dengan
baik.
10. Mengontrol gula darah
Gula dalam darah tidak boleh melebihi batas wajar agar tidak memperbesar risiko diabetes.
Anda bisa membantu pengontrolan gula darah dengan rutin konsumsi buah
tomat. Tomat menjadi sumber alami kromium yang dibutuhkan tubuh agar
jumlah gula darah tidak mengalami pelonjakan.
11. Mengobati nyeri punggung
Masalah terkait peradangan seperti nyeri punggung
harus diperhatikan cukup serius agar masalahnya tidak berkelanjutan.
Jika Anda menderita hal tersebut, konsumsilah buah tomat secara teratur
disambi melakukan pengobatan yang semestinya.
Tomat menunjang proses penyembuhan dengan mentransfer bioflavonoid dan
karotenoid yang dikenal sebagai agen anti peradangan. Jika nyeri
punggung yang Anda alami sifatnya kronis, biasanya proses pemulihan atau
peredaan rasa sakit akan berlangsung cukup lama.
Manfaat Tomat Untuk Kulit
 |
| (c) Flickr |
12. Mengecilkan dan mengencangkan pori-pori wajah
Cara membuat masker tomat untuk wajah kencang:
- Blender tomat segar
- Campurkan dua sendok makan jus tomat dengan satu sendok makan air
- Gunakan kapas untuk mengusap wajah yang sebelumnya sudah dibersihkan
- Pijat seluruh permukaan kulit wajah secara merata selama 15 menit
13. Mencerahkan kulit
Kulit wajah Anda kusam dan hingga kini belum tahu rahasia kecantikan
untuk membuat kulit wajah cerah? Gunakan saja tomat yang mempunyai
kandungan vitamin C dalam jumlah banyak yang siap mengatasi masalah yang
sedang menimpa Anda.
Caranya pun tidak sulit, Anda siapkan satu atau dua potong tomat segar,
iris ukuran cukup tebal. Gunakan tiap irisan untuk menggosok wajah
secara merata. Dalam seminggu lakukan rutin setiap hari agar memberikan
hasil maksimal, kulit tampak bersinar dan sehat.
14. Merawat kulit
Selain minyak zaitun
yang terkenal khasiatnya untuk merawat kulit agar tetap sehat,
kandungan minyak dalam biji tomat juga mampu merawat kulit Anda dengan
cara melawan radikal bebas yang dapat mempercepat proses penuaan. Di
beberapa klinik kecantikan, minyak biji tomat sering digunakan untuk
mengobati kondisi kulit yang mengalami kerusakan seperti eksim,
psoriasis, kering, dan rusak.
Anda bisa menggunakan minyak biji tomat secukupnya untuk memijat bagian
kulit yang diinginkan. Lakukan perawatan menjelang tidur dan jangan
langsung dibersihkan pada malah hari itu juga, melainkan ketika Anda
sudah terbangun dari lelap.
15. Menghilangkan jerawat
Pada sejumlah obat jerawat yang terjajahkan di salon atau klinik
kecantikan, pada tabel kandungan terlihat rata-rata memerlukan bantuan
vitamin A dan C. Jika Anda ingin membeli obat jerawat semacam salep,
lebih baik jangan dulu karena masih ada tomat yang memberikan kedua
nutrisi tersebut.
Selain Vitamin A dan C, tomat juga mengandung banyak asam yang dapat
menghilangkan jerawat dan mengatasi kulit ruam kemerahan. Pada kondisi
jerawat yang kecil, Anda hanya perlu menggosokkan potongan tomat segar
pada wajah atau bisa juga dijadikan masker selama satu jam.
16. Mengatasi permasalahan kulit berminyak
Produksi sebum berlebih dapat membuat wajah dipenuhi minyak dan bila
terlihat dari jauh menjadi berkilau. Apabila tidak segera diatasi
beragam masalah lain siap hadir juga pada wajah Anda, seperti jerawat,
flek hitam, dan bahkan komedo.
Langkah mudah untuk mengatasi kulit berminyak dengan tomat adalah
membuat jus dari 2 potong tomat yang dicampurkan dengan 4 sendok makan
jus mentimun. Gunakan masker pada wajah dengan cara mengoles pakai
kapas, kemudian diamkan hingga kering dan bilas sesudahnya. Jika rutin
melaksanakannya, minyak pada wajah akan lebih terkontrol dan pori-pori
ikut mengecil.
17. Menjaga Anda tetap awet muda
Salah satu rahasia awet muda para artis cantik papan atas adalah buah
tomat. Di waktu luang Anda bisa mencoba melakukan serangkaian kegiatan
yang sifatnya skin treatment dengan menggunakan tomat sebagai bahan
dasarnya.
Tomat dapat memperlambat penuaan dengan menyerap oksigen secara
maksimal. Anda hanya perlu melakukan perawatan tersebut secara rutin di
waktu luang, bisa pagi atau malam hari.
18. Melindungi kulit dari serangan ultraviolet
Sinar matahari yang langsung mengenai kulit dapat merusak struktur
permukaan. Contoh masalah kulit yang terjadi akibat terlalu sering
terkena terpaan cahaya matahari adalah kering, bersisik, busik, dan
kusam. Jika Anda memilik salah satunya, maka Anda perlu tahu bahwa tomat
bisa digunakan sebagai tabir surya alami.
Di dalam tomat terdapat antioksidan bernama likopen yang beraktivitas
sebagai pelindung kulit dari sinar UV. Sebelum pergi ke kantor, Anda
bisa konsumsi segelas jus tomat, hal ini membantu perlindungan dari
dalam. Jangan lupa berikan juga krim tabir surya bermerek yang cocok
untuk jenis kulit Anda.
19. Menyegarkan mata
Sepulang ngantor pasti mata lelah dan ingin sekali dibuat tidur. Ada
baiknya sebelum bergegas mengistirahatkan mata, lakukanlah pemijatan
ringan pada seluruh permukaan wajah Anda dan tempelkan dua iris tomat ke
kedua bola mata Anda (menutupi kedua mata).
Tomat akan merileksasikan mata Anda yang lelah karena telah seharian digunakan untuk bekerja. Jika Anda memiliki kantung mata, menggunakan potongan tomat juga dapat membantu menghilangkannya.
20. Mencegah kerusakan sel
Kerusakan sel akan membuat kulit menjadi bermasalah, tampak kemerahan
dan bahkan bisa timbul kerutan yang membuat Anda terlihat 10 tahun lebih
tua dari usia sebenarnya. Kondisi ini sering disebut dengan radikal
bebas.
Untuk membantu mencegah kerusakan sel, Anda bisa konsumsi setidaknya 16
miligram likopen yang terdapat dalam tomat setiap harinya. Setelah makan
siang, ganti minuman bersoda Anda dengan jus tomat yang lebih
menyehatkan.
21. Memutihkan kulit tubuh
Cara membuat krim tomat untuk memutihkan kulit:
- Bersihkan kulit dengan membasuhnya dengan air.
- Campurkan 1 sendok teh oatmeal, yoghurt, dan 2 sendok teh tomat yang sudah ditumbuk halus.
- Oleskan bahan campuran pada wajah, leher, dan bagian kulit tubuh lain yang diinginkan.
- Diamkan selama 20 menit sebelum dibersihkan.
Perawatan dengan campuran ketiga bahan tersebut akan membantu
menghilangkan noda yang menutupi kulit, mengelupas sel kulit mati, dan
menenangkan kulit tegang.
22. Mencegah kulit terbakar
Menurut Prevention Magazine, orang yang dalam tiga bulan mengonsumsi 5
sendok makan pasta tomat setiap harinya akan membuat kulitnya terlindugi
dari masalah terbakar akibat matahari. Meskipun kulit sudah terbakar,
pasta tomat bisa membantu mengobatinya.
Gunakan campuran 2 sendok teh tomat dan 1 sendok teh yoghurt, oleskan
pada permukaan wajah, leher, tangan, dan kaki secara merata setelah
beraktivitas. Kandungan di dalam tomat akan menyegarkan kulit, sedangkan
yoghurt membuat kulti menjadi elastis dan lembut.
23. Menghaluskan kulit
Kulit yang halus menjadi aset berharga bagi setiap orang, khususnya
wanita. Selain mendapat nilai plus di mata orang sekitar, kulit halus
juga bisa menjadi investasi untuk masa depan. Banyak sekali model yang
melakukan perawatan kulit agar halus dengan menggunakan tomat, apakah
Anda tertarik untuk mencobanya?
Blender tomat dan campurkan dengan madu secukupnya hingga menjadi pasta
tebal. Oleskan pada wajah secara merata, berikan pijatan relaksasi
dengan gerakan melingkar. Terus lakukan hingga tomat yang sudah halus
habis, barulah dibersihkan menggunakan air hangat. Jangan keluar rumah
setelah menjalani perawatan untuk mencegah debu menempel pada permukaan
wajah yang sudah bersih.
Manfaat Tomat Untuk Rambut
 |
| (c) Flickr |
Tetapi siapa sangka kalau tomat juga bersifat sama seperti lidah buaya,
mampu memberi perlindungan lebih pada rambut karena mengandung vitamin
A, B, C, dan E yang merupakan stimulan penting untuk memelihara rambut.
Berikut ini manfaat tomat untuk kesehatan rambut.
24. Mengatasi rambut rontok
Meski belum banyak membuahkan hasil, banyak orang yang yakin bahwa
penggunaan tomat untuk rambut dapat mengurangi kerontokan rambut. Jika
Anda ingin membuatnya, coba lakukan pemeriksaan dulu pada dokter apakah
jenis rambut Anda sensitif atau tidak jika diberi perawatan alami dengan
tomat.
25. Kondisioner alami
Banyak orang yang tidak sadar bahwa di sekelilingnya banyak tumbuhan
yang bisa dimanfaatkan untuk sehari-hari, misalnya kondisioner dari
tomat. Selama ini kita hanya disuguhkan dengan iklan kondisioner alami
yang sudah dimasukkan dalam botol kemasan, tidak tahu apakah khasiatnya
sebaik yang alami atau tidak.
Untuk membandingkan kualitasnya, Anda bisa mengganti kondisioner dengan
tomat selama beberapa hari dan lihatlah hasilnya. Dengan minyak tomat
rambut akan terbebas dari kusut dan kerontokan.
26. Membersihkan kotoran pada rambut
Keramas saja tidak cukup untuk membersihkan noda yang menempel pada
helai rambut. Anda bisa menggunakan tomat untuk membantu menghilangkan
kotoran yang melekat pada rambut.
Caranya, buat jus tomat dan oleskan pada rambut secara merata. Gosok
rambut secara perlahan beberapa kali, kemudian diamkan 20 menit lamanya.
Terakhir, bilas dengan air bersih dan gunakan shampo untuk keramas dan
pastikan agar jus tomat bersih dari rambut.
27. Menghilangkan bau kulit kepala
Bau pada kulit kepala sangat jarang terjadi, karena mengetahui faktor
pemicunya yang memang hampir tidak pernah kita lakukan. Tetapi siapa
tahu suatu saat Anda mengalami problem semacam ini, berikut cara
menghilangkan bau kulit kepala dengan tomat.
Buat tomat dan saring airnya. Siramkan air pada rambut dan beri pijatan
pada kulit kepala selama beberapa menit, sehabis itu diamkan mengering
30 menit lamanya. Jika sudah, cuci rambut dengan shampo wangi seperti
biasa.
28. Menguatkan rambut
Rambut yang tidak sehat akan mudah rapuh dan patah, karena itu Anda
butuh sesuatu yang bisa menguatkan akar rambut. Apa? Ya, tomat.
Tomat bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang bermasalah dengan rambut
patah dan rapuh. Dengan mengoleskan masker tomat secara rutin, rambut
akan lebih kuat, lembab, dan terbebas dari kekeringan.
29. Menghilangkan ketombe
Ketombean membuat seseorang malu untuk menggunakan baju berwarna gelap,
karena warna gelap bisa membuat ketombe yang menempel pada pakaian
terlihat jelas. Selain itu ketombe juga membuat seseorang tidak pede
untuk pergi keluar, apalagi berkumpul sama teman.
Agar Anda bisa bertingkah seperti biasa, segera hilangkan ketombe
tersebut. Gunakan saja tomat yang mampu mengusir ketombe dan mengurangi
rasa gatal akibat bercak putih tersebut. Tomat mengandung vitamin C
tinggi yang berjuang untuk membasmi ketombe dan menyediakan kolagen
untuk kulit kepala Anda.
Caranya adalah sebagai berikut:
- Tumbuk tiga potong tomat segar.
- Tambahkan 2 sendok makan jus lemon dan aduk hingga berbentuk pasta halus.
- Usapkan secara perlahan pada kulit kepala, hindari menggaruk kepala dengan kuku.
- Diamkan selama 30 menit, terakhir bilas rambut dengan air dan biarkan agar mengering dengan sendirinya.
30. Memancarkan kilau rambut
Jika rambut sehat dan bersih, pasti warna rambut akan terlihat bersinar.
Anda bisa mewujudkan impian tersebut cukup dengan menggunakan tomat
yang diolah dengan benar, berikut ini caranya.
Siapkan 3 potong tomat matang, kupas kulit dan buang bijinya. Tomat yang
sudah diolah tadi Anda peras hingga airnya keluar dan membasahi rambut.
Beri pijatan hingga menyerap ke dalam kulit kepala, setelah itu diamkan
satu jam dan bersihkan jika sudah waktunya.
Itulah 30 manfaat tomat yang patut Anda ketahui. Namun ada hal
yang juga penting untuk Anda ketahui, yaitu efek samping jika terlalu
banyak berlebihan makan tomat. Berikut ini ulasan singkatnya.
Efek Samping Makan Tomat Terlalu Banyak
 |
| (c) Flickr |
1. Melemahnya sistem imun
Sistem imun menjadi tidak seimbang karena dalam tomat mentah terdapat
karotenoid pigmen likopen. Senyawa kimia tersebut jika jumlahnya wajar
akan sangat membantu dalam mencegah kanker. Namun, jika berlebihan dalam
mengkonsumsinya yang ada sistem kekebalan tubuh jadi terganggu dan
tubuh akan kehilangan fungsi untuk melindungi diri dari beberapa mikroba
atau mikroorganisme seperti bakteri, virus, dan jamur penyebab
penyakit. Pada saat yang bersamaan, keadaan ini juga tidak dapat
memperbaiki kerusakan fisik yang ada.
2. Permasalahan saluran cerna
Karena tomat diperkaya dengan kandungan asam, berlebihan dalam
mengkonsumsi dapat mengganggu sistem pencernaan. Penyakit GERD (refluks
asam) adalah istilah medis yang merupakan penggambaran umum dari
gangguan usus.
3. Memicu IBS (Irritable Bowel Syndrome)
Antioksidan likopen bisa berubah menjadi umpan penyakit seperti IBS jika
jumlahnya terlalu banyak di dalam tubuh. Tubuh juga akan mengalami
beberapa masalah usus lain seperti gas perut, kembung, ganggunam
pencernaan, mual, muntah, diare, dan masih banyak lagi. Oleh karena itu,
tidak disarankan untuk konsumsi likopen lebih dari 30 mg per harinya.
4. Membentuk batu ginjal
Jika Anda sebelumnya sudah menderita masalah batu ginjal
berukuran kecil, tidak disarankan untuk makan tomat banyak-banyak.
Alasannya karena tomat merupakan sumber kalsium dan senyawa oksalat yang
mana keduanya akan sulit untuk dicerna jika sebelum Anda sudah
menderita batu ginjal. Pada beberapa kasus seperti itu, berlebihan makan
tomat akan membuat kalsium dan oksalat menumpuk di ginjal dan membentuk
batu berukuran besar.
5. Kelebihan vitamin
Overdosis vitamin bisa dipicu oleh sayur tomat yang Anda konsumsi setiap
harinya, dalam tanda kutip bila jumlahnya berlebihan. Mengkonsumsi
tomat berukuran sedang akan memenuhi sepersepuluh kebutuhan vitamin
harian, tepatnya 1,025 IU Vitamin A dan 17 mg vitamin C. Apabila
jumlahnya terlalu banyak, maka timbul berbagai masalah seperti sakit
kepala, mual, muntah, sakit ginjal, dll.
Intinya, meski Anda tahu bahwa khasiat tomat bagi kesehatan dan
kecantikan sangatlah banyak. Berlebihan dalam konsumsi tomat juga
memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Selain 5 efek samping di atas,
sebetulnya masih ada beberapa lagi seperti alergi, kekurangan gizi,
menyebabkan kanker prostat. Dan mengubah warna kulit menjadi sedikit
keorenan.
Jadi, jika Anda berniat memberi asupan vitamin untuk tubuh dengan cara
konsumsi tomat. Makanlah dengan jumlah yang wajar, jangan Anda kira
dengan memperbanyak dosis konsumsi akan membuat tubuh semakin sehat,
padahal tidak karena hal tersebut bisa merusak harapan.